Интересный факт.
Киноактер Вин Дизель, получил 54 миллиона долларов за одну несложную работу. Озвучивая персонажа Грута в фильме Marvel, он около 15 раз произнёс: «Я есть Грут».
Вот именно за этот труд он и получил такие деньги.
Вот что значит бренд.

Понедельник. Дневник предпринимателя.
За прошедшие выходные были неплохие продажи. Начинается новая неделя, и мы будем снова готовить продукцию.

Поступил заказ на котлеты, сегодня их приготовим.

На завтра планируем готовить пельмени "Домашние" (свинина-говядина). Их уже осталось совсем чуть-чуть, и надо бы пополнить объём.
Всё таки к зиме, рацион питания у нас меняется, хочется чего-то более калорийного.

Уже который год мы замечаем это по продажам.

Воскресенье. Интересный факт.

Оказывается, люди, избегающие употребление мяса, а попросту вегетарианцы, страдают от депрессии в два раза чаще, чем употребляющие мясо.

Вот так.

Этот плюс - в копилочку нашему домашнему производству.

Чтобы наш дневник предпринимателя был всегда под рукой, сохраните эту страницу в закладках, и мы всегда будем рядом.

Суббота. Дневник производства.

Вчера было несколько доставок, это хорошо. На следующей неделе нужно будет готовить пельмени "домашние".

Как же, всё таки, нарастить объёмы производства.. Работа с такими мизерными объёмами - слишком слабо. Нужно как-то увеличивать производство домашних полуфабрикатов.

Вчера, как и планировалось, приготовили манты Говяжьи, где-то килограмм 8, наверное.

Сегодня будем заниматься доставкой продукции на дом. Хорошо бы распродать всё, что накоплено.

К концу дня: сегодня были неплохие продажи.

Пятница. Дневник предпринимателя.

Вчера, в силу некоторых причин, манты с говядиной не готовили. Перенесли работу на сегодня.

Некоторые покупатели интересуются, какое мясо в мантах - фарш, или рубленое?

Итак, в мантах с говядиной, мы используем резаное мясо говядины. Фарш мы не используем в этих мантах. Только резаную мякоть говядины и картофель.

А вот, в мантах с фаршем, там уже мясо (свинина+говядина) перекручено, то есть фарш. Ну, и картофель. Наши манты все с картофелем.

Четверг. Дневник предпринимателя.
Вчера приготовили около 7,5 кг мясо-картофельных пельменей. Сегодня по плану готовить манты с говядиной (говядина-картофель).
Итак, сейчас в наличии, пельмени и манты ручной лепки:

Пельмени "Домашние" - 8,2 кг
Пельмени "сытные" - 6,8 кг
Пельмени мясо-картофельные - 7,5 кг
Манты (фарш-картофель) - 4,2 кг
Манты (говяжьи) - 1,3 кг
Итого, 28 кг продукции.

Всё это - полуфабрикаты собственного производства!
Теперь всё это нужно реализовать.

Сегодня будем готовить пельмени мясо-картофельные (фарш-картофель). На них был заказ.

Также, нам заказали манты с говядиной (говядина-картофель) - 3 кг. Их будем готовить завтра.

На днях был приятный отзыв покупателя про наши пельмени)

На сегодня в наличии:

Пельмени Домашние - 10,2 кг

Пельмени Сытные - 6,8 кг

Манты фарш-картофель - 4,3 кг

Манты говяжьи - 1,3

В общей сложности 22 кг продукции, полуфабрикатов собственного производства!

Чтобы наш дневник предпринимателя был всегда под рукой, сохраните эту страницу в закладках вашего браузера.

Еще была просьба постоянного клиента приготовить пельмени Свиные, с добавлением чеснока.

Как правило, чеснок мы не употребляем в начинке. Но, когда есть эксклюзивные просьбы, то, конечно же, приготовим как душа просит)

Сегодня готовить не будем. Есть заказы, которые необходимо доставить, и ещё кое-какие домашние дела.

Чтобы не пропустить записи и ежедневно читать дневник предпринимателя, сохраните страницу в закладках, и он всегда будет под рукой!

Среда.
Вчера был вопрос в комментариях про манты; сколько стоят, где забирать, и есть ли доставка на дом. Думалось, что хотят купить манты. Но пока заказа не было.
Был заказ на пельмени, сын пошёл на доставку.
Вечером поработали, приготовили пельмени Домашние (свинина-говядина).
Сегодня в планах лепить пельмени Сытные (курица-свинина)

Так живет, и будет развиваться производство полуфабрикатов!

Вчера неплохо было с продажами.

С утра проверили наличие продукции.

Итого в наличии:

Пельменей

Домашних - 3,6 кг

Сытных - ничего не осталось, всё забрали.

Мясо-картофельные - 2,3 кг

Фарш-картофель - 4,3 кг

Говядина-картофель - 1,3 кг

Сегодня по плану будем делать пельмени Домашние (свинина-говядина).

Сегодня традиционно проверяем наличие продукции, что у нас осталось с прошедшей недели.

Итого в наличии, полуфабрикаты собственного производства:

Пельменей

Домашних - 4,6 кг

Сытных - 7,1 кг

Мясо-картофельные - 3,3 кг

Фарш-картофель - 5,4 кг

Говядина-картофель - 1,3 кг

Сегодня вечером будем делать пельмени Говяжьи.

Был небольшой заказ на 2 кг.