МЕНЮ САЙТА
Всё про пельмени
На этой странице мы хотели бы ответить на все известные вопросы про пельмени.
Думается, мы можем об этом кое-что рассказать; и в первую очередь потому, что мы не просто потребители пельменей, а их производители.
Если у вас есть вопрос, который не освящен в этом разделе - напишите нам в Чат, и мы с удовольствием вникнем и порассуждаем об этом.
В строке поиска вы можете ввести вопрос, например:
"сколько пельмени варятся",
и ответ сразу появится.
Итак: всё про пельмени!
Сколько пельмени варятся
Возьмём обычный, стандартный пельмень весом 11 - 13 гр.
Его масса позволяет варить их 7 минут, после закипания воды и всплытия.
Важный рубеж, от которого идёт отсчёт времени варки пельменей, это именно их всплытие.
До закипания и всплытия пельменей может пройти время непредсказуемо: это зависит от интенсивности огня, объёма загруженных пельменей, и даже от атмосферного давления.
Основное же заключается в том, что как только закипит вода и пельмени всплывут, варить их следует 7 минут (аккуратно помешивая).
Однако, если мы варим пельмени больших размеров, (как делают в деревнях), то такие варить следует 10 - 15 минут.
Сколько пельменей в 1 кг
Если в расчёт мы возьмём обычный пельмень, весом 11 - 13 гр, то легко посчитать их количество в 1 килограмме:
1000 : 13 = 77 шт (приблизительно).
Мы считаем пельмени в замороженном виде.
Естественно, когда пельмени сварятся, их вес будет уже другим, около 20 гр.
Следовательно, сваренных пельменей в 1 кг будет приблизительно 50 шт.
1000 : 13 = 77 шт (приблизительно).
Мы считаем пельмени в замороженном виде.
Естественно, когда пельмени сварятся, их вес будет уже другим, около 20 гр.
Следовательно, сваренных пельменей в 1 кг будет приблизительно 50 шт.
Сколько пельменей можно слепить за 1 час вручную
На этот вопрос не будет однозначного ответа, так как методы лепки пельменей у всех разные.
Конечно, если лепить по старинке, с ручной росписью, то наверное для приготовления 1 кг пельменей потребуется больше времени.
Мы делаем пельмени, используя пельменную решётку.
Результативность наша следующая: за 1 час мы лепим 2,5 кг пельменей
Конечно, если лепить по старинке, с ручной росписью, то наверное для приготовления 1 кг пельменей потребуется больше времени.
Мы делаем пельмени, используя пельменную решётку.
Результативность наша следующая: за 1 час мы лепим 2,5 кг пельменей
Сколько пельмени могут храниться в морозилке
Это зависит от упаковки и от метода заморозки.
Если пельмени замораживались методом шоковой заморозки, и упакованы в вакуумной упаковке, то они хранятся от 3 до 6 месяцев.
Если пельмени замораживались естественным образом, и не имеют вакуумной упаковки, то такой продукт рекомендуется употребить в течении 1 месяца.
Если пельмени замораживались методом шоковой заморозки, и упакованы в вакуумной упаковке, то они хранятся от 3 до 6 месяцев.
Если пельмени замораживались естественным образом, и не имеют вакуумной упаковки, то такой продукт рекомендуется употребить в течении 1 месяца.
Самые вкусные пельмени
Самые вкусные пельмени
Недавно увидел такой запрос в интернете: "самые вкусные пельмени".
Естественно, на этот вопрос не будет одинакового ответа, потому что на вкус и цвет - товарищей нет.
Однако, если исходить из общепринятого соображения про пельмени, то самые вкусные - это сочные, при наличии нормального мяса и соотношения лука.
Но вот в чём дело - мясо может быть высшего качества, но сочность пельменям оно не даёт.
Сочность даёт только жир, и не вода!
А вот подобрать количество жира в фарше - в этом и есть ключ к самым вкусным пельменям.
Смею заверить, что мы это соотношение нашли, как нам кажется)
Так что попробуйте наши пельмени!
Недавно увидел такой запрос в интернете: "самые вкусные пельмени".
Естественно, на этот вопрос не будет одинакового ответа, потому что на вкус и цвет - товарищей нет.
Однако, если исходить из общепринятого соображения про пельмени, то самые вкусные - это сочные, при наличии нормального мяса и соотношения лука.
Но вот в чём дело - мясо может быть высшего качества, но сочность пельменям оно не даёт.
Сочность даёт только жир, и не вода!
А вот подобрать количество жира в фарше - в этом и есть ключ к самым вкусным пельменям.
Смею заверить, что мы это соотношение нашли, как нам кажется)
Так что попробуйте наши пельмени!
Нет результатов, уточните запрос
